Chaque année, le Carnaval du Boeuf Villé chasse l'hiver et célèbre l’arrivée du printemps. C'est au printemps que la nature se transforme et de nombreuses villes fêtent le retour de la vie avec le carnaval. 
Puisé dans les cultures Berrichonnes, le carnaval du Bœuf Villé s'inspire des rites des carnavals ruraux qui donnaient lieu à de grandes liesses populaires. C'est un clin d'œil aux réjouissances d'antan où les bœufs gras étaient promenés dans les cités au son de la vielle ou de la viole avant le Carême.

Aujourd'hui, c'est l'occasion de se déguiser, de ripailler et de s'amuser ! Comme le veut la coutume, tous les montluçonnais et visiteurs se retrouvent autour de diverses activités : petit-déjeuner en pyjama, élection de Miss Printemps, animations musicales, bataille de confettis, défilés, maquillage, sans oublier le spectacle pyrotechnique…

Durant plusieurs jours, les animations s’enchaînent de quoi animer le centre-ville, de couleurs, de cris et de rires.