Authentique et généreuse, la gastronomie bourbonnaise peut s’appuyer sur un produit phare : le vin de Saint-Pourçain. Percez les secrets de ses 650 hectares classés AOC, de ses saveurs fruitées et légères mais aussi de son cépage unique, le Tressallier.
10h30 Rendez-vous à l’union des vignerons à Saint-Pourçain
Accueil et présentation des métiers de la vigne et du vin de façon ludique et pédagogique par un vigneron local. Dégustation de vins de Saint-Pourçain accompagnés de pompe aux grattons, spécialité bourbonnaise.
▶ VISITE GUIDÉE
12h : Déjeuner au caveau
14h30 - 16h Château de Chareil-Cintrat
Situé au pied d’une colline couverte de vignes, le château se distingue par d’exceptionnels décors intérieurs de la seconde Renaissance française.
▶ VISITE GUIDÉE
16h - 17h Conservatoire des anciens cépages
Situé sur le coteau qui jouxte le château de Chareil, le conservatoire permet de découvrir sur deux hectares les anciens cépages utilisés autrefois dans la composition des vins de Saint-Pourçain. ▶ VISITE GUIDÉE
17h - 18h : Dégustation conviviale à la cave du Château du conservatoire de vins.
Alternatives :
• Les balades en Bérioles à Cesset
• La ferme de Cintrat
