Situé au 1er étage, le restaurant gastronomique, offre des plats aux douces saveurs tels que le carré de cochon basque «  Kintoa » à la moutarde de Charroux ou bien le baba au Rhum, crème Opalys à la vanille de Bourbon. La chef, Marlène Chaussemy, élève de grands noms comme Régis Marcon, Alain Ducasse ou Jacques Décoret change la carte tous les trois mois. La table s'est vue décerner un Bib Gourmand au guide Michelin ! 

Dans un décor épuré et une ambiance plus décontractée,  "Le Bistrot de la Rotonde" est situé au rez-de-chaussée.  Ouvert dès les premiers rayons de soleil d'avril, cette brasserie propose une carte "bistrot", des formules express et un plat du jour que vous dégusterez au bord de l'eau grâce à sa grande terrasse ouverte. 

Les petits plus de Marlène

Au cœur de la rotonde, nous retrouvons le salon de thé « Les Gourmandises volcaniques de Marlène » qui ravira tous les gourmands avec ses gâteaux, confitures et sucreries réalisés par la chef. Elle propose également des stages de cuisine afin de  partager sa passion et son savoir-faire. Trois choix pour trois fois plus de plaisir !