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CAP au Nord

(région de Moulins)

Cap au Nord (région de Moulins)

Retrouvez notre sélection de bonnes tables au nord de l'Allier : à Moulins, Bourbon-l'Archambault, Chevagnes, ...

Le 9/7 à Moulins

Situé en centre-ville de Moulins, le 9/7 accueille sa clientèle depuis 2006 dans un cadre simple et convivial. « Petit restaurant par la taille, mais grand par le talent du chef »…  définit parfaitement l’établissement d'Olivier Mazuelle.

Une cuisine du marché, créative et soignée

Olivier Mazuelle restaurant « Le 9/7 » à Moulins © Luc Olivier

Le chef, Olivier Mazuelle a développé ses talents auprès des grands noms de la gastronomie française, notamment avec son stage au Ritz, auprès de Guy Legay, de ses années à Cannes au Carlton et au Martinez. 

La cuisine d'Olivier est un subtil mariage entre tradition et modernité, une mise en valeur de produits de qualité, agrémentée d'une touche d'originalité. Au menu : Magret de canard, morilles et navets violets confits aux épices et le dessert : tarte au chocolat avec sa ganache à la rose !

Olivier Mazuelle Le 9/7 à Moulins - Saumon aux agrumes © Luc Olivier

Ici, « les produits et les saisons me donnent toute liberté de création et le poisson vient directement du port d'Arcachon». Une cuisine récompensée par son inscription au guide du routard et au Petit futé. Le chef accompagne ses plats du terroir d'algues, de plantes, d'herbes et d'épices du monde entier pour un résultat… succulent ! Devenez un as de la gastronomie grâce à des cours de cuisine et d’œnologie pour apprendre tout en s’amusant !

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Informations pratiques

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le lundi.
Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.
Du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h.
Le dimanche de 12h à 13h30 (menu à partir de 32 €).
Fermé le mercredi soir
Fermeture du 22 juin au 7 juillet 2020
Possibilité d'ouvrir le lundi, uniquement sur réservation.

Recette du "Carré d'agneau en croûte d'herbes" réalisée par Olivier Mazuelle à la Foire de Moulins 2016 :