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Bisons d'Auvergne

Gratuit

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  • Bisons d'Auvergne Le troupeau Ⓒ Arti'GraphieLe troupeau
  • Bisons d'Auvergne Le troupeau Ⓒ Christel et Matthieu PeronLe troupeau
  • Bisons d'Auvergne Le troupeau Ⓒ Christel et Matthieu PeronLe troupeau
  • Bisons d'Auvergne terrine de bison Ⓒ Christel et Matthieu Peronterrine de bison
  • Bisons d'Auvergne Saucisson de bison Ⓒ Christel et Matthieu PeronSaucisson de bison
  • Bisons d'Auvergne Ⓒ Christel et Matthieu Peron
  • Bisons d'Auvergne Ⓒ Bisons d'Auvergne
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Bienvenue à la ferme Allier Bourbonnais Produits

Présentation

L'élevage compte plus de 200 bisons d'Amérique, au pré toute l'année et nourris avec les aliments produits sur l'exploitation qui permettent de conserver l'authenticité de leur viande.
Très proche de la viande de bœuf pour ses qualités gustatives, le bison possède une inestimable valeur diététique.
Viande fraîche en caissette ou au détail sur commande (réservation recommandée pour les commandes de viande fraîche).
Charcuteries de bison (saucisson, viande séchée, terrine), plats cuisinés . Objets dérivés (couteaux en corne de bison, trophées, peaux).

Boutique à la ferme ouverte uniquement sur rendez-vous.

L'exploitation organise sa traditionnelle fête des Bisons d'Auvergne en septembre, qui se déroule à la ferme : repas à base de bison, animations, marché de produits du terroir... C'est l'occasion d'en apprendre plus sur ces bisons d'Amérique et la culture américaine.

Produits labellisés
Viande fraîche, plats cuisinés et salaisons
Viande fraîche de bison
Jarret bison en gelée
Langue de bison sauce madère
Bolognaise de bison
Sauté de bison à la bière
Saucisse et viande séchée de bison

ouverture

Du 02/01 au 30/12/2024
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Uniquement sur rendez-vous.
Gratuit

prestations

  • Equipements
    • Parking
    • Parking gratuit
    • Cour
    • Toilettes
  • Services
    • Animaux acceptés
    • Vente à la propriété
    • Camping-cars autorisés
    • Non visitable
    • Vente sur les marchés
    • Boutique en ligne
  • Animaux acceptes : acceptés
  • Descriptif animaux acceptes : Tenus en laisse.
  • Langues parlees
    • Anglais
    • Français

Classements, labels & chaînes

  • typologiesPromoSitraBienvenue à la ferme
  • typologiesPromoSitraAllier Bourbonnais Produits