La Brasserie du Loup

Un maximum de bières différentes sont proposées dans une gamme évolutive en fonction des humeurs du brasseur et des envies des clients.
Nous proposons des bières bio sous la mention Nature et Progrès dans des styles allant de la bière blanche (la barry) à la stout (la sweet & stout) en passant par la rousse (l’orange mecamunich) ou encore une English IPA (la freaky wolf’s bitter). Afin de faire découvrir un maximum de saveur,s, venez déguster la "SMASH", une bière brassée avec le minimum d'ingrédients, un seul malt, un seul houblon, une levure, changeants à chaque brassin.
Chaque mois, les bières sont brassées avec des céréales d’Agonges, du malt d’Auvergne, et du Cher et des houblons européens.
Nous proposons des bouteilles de 75cl et 33cl ou en fut de 20l et 30l (prêt de la tireuse).
La gamme de produit s'est élargie avec la "loufoque" une bière éphémère et saisonnière ; elle ne trouve pas vraiment ses limites, de la cueillette sauvage aux levures indigènes.

Vous trouverez nos bières à la brasserie, sur le marché de Bourbon-l’Archambault et sur des manifestations ponctuelles (marché du terroir, jazz dans le bocage, bals de village, association la Chavannée etc...), à la pression au Point Bar à Bourbon-l’Archambault et en bouteilles dans plusieurs restaurants du canton, à l'échoppe à Saint Menoux ainsi que dans les boutiques Terre de Ma'lice à Moulins, cellier des Bourbons, le comptoir de régions à Moulins, l'Archamb'bio à Bourbon, La petite Mornaysienne à Mornay sur Allier, Au Panier Sympa à Saint Menoux et à la Ferme Gourmande à Theneuille, à Terre Native à Montmarault.

Quant au nom de la brasserie, il est lié à l’histoire même du lieu…ne pas hésiter à découvrir la brasserie pour en savoir plus. Passionné, Matthieu Goemaere vous fera partager son savoir avec plaisir.

Ouverture prochainement (printemps 2022) de la boutique où nous proposerons des ateliers de dégustations, de brassage et/ou d'échanges autour du brassage, des soirées le vendredi, jeux, yoga, tricot, belote et musique !