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"Plantes et cuisine"

"Plantes et cuisine"

Découverte des plantes comestibles lors d'une sortie botanique suivie d'un atelier culinaire le samedi 18 avril 2015.
Journée "Plantes et cuisine" © CDT 03

Samedi 18 avril 2015 a eu lieu la première journée "spéciale abonnés" de la newsletter "les coups de coeur d'Aurélie" à Chantelle intitulée « Plantes et cuisine » en compagnie de Françoise Piégay, guide nature.

 

L'occasion pour les participants de réaliser quelques recettes avec le fruit de leur récolte ! 

 

Découvrez l'album photo de la journée.

 

Toutes les recettes réalisées ce jour là sont accessibles di-dessous.

En savoir plus...

PESTO AUX ORTIES ET AIL DES OURS

Pesto aux orties et ail des ours © CDT 03

Ingrédients : 

- 1 bol d’orties et d’ail des ours lavés    

- 30 g d’amandes    

- 3 à 4 cuillères à soupe de parmesan    

- Huile d’olive 

 

 

Pesto aux orties et ail des ours © CDT 03

 

1. Laver les orties et l’ail des ours. Une fois égouttés, les disposer dans le bol du mixeur, avec  les amandes, le parmesan, et un peu de poivre noir. 

Pesto aux orties et ail des ours © CDT 03

 

2. Mixez, en ajoutant petit à petit de l’huile d'olive pour ajuster la texture du pesto.

Météo Dimanche 27 Mai

Matin

voile17°

Après-midi

couvert28°

Météo Lundi 28 Mai

Matin

couvert17°

Après-midi

pluiefaible24°

Météo Mardi 29 Mai

Matin

nuageux17°

Après-midi

voile26°

Météo Mercredi 30 Mai

Matin

voile15°

Après-midi

couvert26°

Météo Jeudi 31 Mai

Matin

nuageux15°

Après-midi

soleil25°

Météo Vendredi 01 Juin

Matin

soleil14°

Après-midi

couvert22°

Météo Samedi 02 Juin

Matin

soleil15°

Après-midi

soleil28°
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