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Un resto en amoureux
Les coups de coeur d'Aurélie - Allier Tourisme - Jeudi 09 Février 2017 /// N°391

Un resto en amoureux

La Saint-Valentin approche, l’occasion d’offrir à votre bien-aimé(e) un instant gourmand romantique.

Saint-Valentin © Pixelbliss- fotolia

Pour la Saint-Valentin le mardi 14 février, invitez votre chéri(e) à partager un bon repas ensemble !

Voici une liste (non exhaustive !) de restaurants et de menus proposés à cette occasion.

Attention certains restaurants proposent ce menu un peu à l’avance… N’oubliez pas de réserver !

 

Maison Décoret à Vichy

Menu Confiance à 119 € par personne du vendredi 10 au lundi 13 février midi et soir.

Menu spécial Saint-Valentin à 175€ par personne (menu surprise en 10 à 12 services en dégustation) servi le mardi 14 février midi et soir

Réservations au 04 70 97 65 06 - www.maisondecoret.com

 

L’Entracte à St-Germain-de-Salles

Menu à 35€ par personne hors boissons. Servi le dimanche 12 février. (2 choix par plat)

- Apéritif et ses mises en bouche
- Croustade d’escargots de Bourgogne, crème d’ail
- Pavé de bœuf aux morilles
- Plateau de fromages ou fromage blanc
- Rose bavaroise à la framboise

Réservations au 04 70 56 80 36 - www.lentracte-03.fr

 

Le Moulin marin à Lapalisse

Menu à 39€ (2 choix d’entrées et plats)

- Éveil des papilles : avocats, passion et crevettes aux épices
- Mi-cuit de foie gras de canard au vin jaune et filets de caille au miel servis sur jeune pousses, brioche tiède
- Filet de dorade royale en écailles de courgettes, banderilles de légumes aux épices douces et riz sauvage, crème au raifort
- Choix des fromages
- Parfait glacé au chocolat noir, crème à la vanille de Madagascar et sorbet fraises des bois

Réservations au  04 70 99 08 53 - www.moulin-marin.com

 

Le Restaurant des Cours à Moulins

Menu à 58€

- Mise en bouche du Bourbonnais

- Saumon fumé à la maison et blinis aux zestes d’agrumes

- Foie gras et son toast de pain de mie bien doré

- Rissole de caille aux champignons des bois, réduction de vin de St-Pourçain

- Mousseline à la fourme d’Ambert, chutney de coings et croûtons de pains d’épices

- Dessert de Cupidon au chocolat et son craquant aux amandes

- Mignardises

Réservations au  04 70 44 25 66 - www.restaurant-des-cours.com

 

Château du Bost à Bellerive-sur-Allier

Menu à 70€ par personne hors boissons.

- Canapés et mise en bouche
- Foie gras de canard poêlé aux poires, jus aux épices et Willamine
- Poisson suivant le retour de la criée, purée de pommes de terre fine, cacahuètes concassées, chorizo et jus de coquillage
- Suprême de volaille fermier contisé aux truffes Mélanosporom cuit au thermoplongeur, légumes BIO de la Ferme Modèle fond blanc réduit puis crémé
- Plateau de fromages de la Fromagerie Artisanale de Ris
- Forêt-Noire par Mademoiselle Chyna Smith et son sorbet à l’orange sanguine

Réservations au 04 70 59 59 59 - http://chateau-du-bost.com

 

Le Montaigut à Coulandon

Menu à 43€ par personne hors boissons (2 choix par plat).

- Tartare de saumon et Saint-Jacques à l’huile de vanille et fruits de la passion
- Filet mignon de veau rôti au fumet de cèpes et artichauts, polenta crémeuse
- Chèvre frais aux noisettes et coulis de betteraves
- Fantaisie de framboises et crémeux citron

Réservations au 04 70 46 00 66 - www.hotel-lechalet.fr

 

Le Petit Croquignole à Le Brethon

Menu à 35€ par personne servi le mardi 14 février midi et soir ou à emporter.

- Crevettes et petits légumes sautés aux saveurs asiatiques
- Tarte fine aux rougets et écume de citron
- Pot au feu de foie gras à la badiane
- Assiette de trois fromaged et jeunes pousses
- Sphère des neiges, cœur au chocolat, gelée crémeuse de vanille

Réservations au 04 70 29 64 54 - http://lepetitcroquignole.fr

 

Les Bourbons à Montluçon

Menu à 33€ ou 51€. Exemple du menu à 33€ :

- Terrine d’effiloché de canard au foie gras rôti
- Roulé de cuissot de daim aux champignons sauvages, crème de morilles
- Assiette de fromages
- Dessert de la Saint-Valentin

Réservations au 04 70 05 28 93 - www.hotel-des-bourbons.com

 

La Ferme Saint-Sébastien

Menu à 80€ par personne servi le 14 février uniquement.

- Coupe de champagne accompagnée

- Amusade, raviole de foie gras

- Duo de Saint-Jacques

​- Cabillaud, rôti en croûte de Lavort, potiron, sauce vin rouge

- Granité

- Veau aux fruits secs et gingembre, endives "crucuites"

- Fromages en souffle d'amour

- Passsion de gourmandises, Saint-Honoré très exotique, chocolat mi-cuit et en crème légère, sorbet orange

Réservations au 04 70 56 88 83 - www.fermesaintsebastien.fr

 

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