Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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On en mangerait !
Les coups de coeur d'Aurélie - Allier Tourisme - Jeudi 09 Août 2018 /// N°476

On en mangerait !

Foire aux melons, aux ânes et au fromage à Chambérat le lundi 20 août et recette de la « Trouflaille bourbonnaise » de notre ambassadrice « Chic, choc, chocolat ».

Très ancienne puisqu'elle remonte à l'époque gauloise, la foire de la Chambérat est basée sur 3 thèmes : le cheval, la vente de melons et la vente du fromage du même nom. Sa réputation a traversé les siècles et rassemble chaque année environ 20 000 visiteurs.

 

Durant cette journée, quelque 150 exposants venus de la France entière viennent proposer leurs produits et bien évidemment la “star locale”, ce savoureux fromage de vache à pâte pressée et croûte lavée : le chambérat.

Diverses animations gratuites sont organisées chaque année : spectacle équestre, représentation folklorique et foire aux animaux dont le public, toujours plus nombreux, apprécie l'ambiance.

 

Notre ambassadrice « Chic, choc, chocolat » a concocté une recette à base de pommes de terre, lardons et chambérat : la Trouflaille bourbonnaise. Suivez le guide… 

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