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Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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L’or rouge
Les coups de coeur d'Aurélie - Allier Tourisme - Jeudi 08 Septembre 2016 /// N°371

L’or rouge

Confitures, safran, gelées et biscuits artisanaux… Découvrez les saveurs de "Chez Christ’y" à Voussac !

Chez Christ'y © Christine et Christian Scufflaire

Pédicure médicale et ouvrier en usine, rien ne prédestinait Christine et Christian Scuflaire, originaires de Mons en Belgique, à venir s’installer dans l’Allier pour y fabriquer des confitures et cultiver du safran ! Et pourtant, leur souhait de travailler côte à côte les a menés à Voussac, à côté de Montmarault il y a 7 ans.

 

Après avoir ouvert un gîte pour 6 personnes et des chambres d'hôtes atypiques, l’idée vient au couple de concocter des confitures, chutney et autres gelées « maison » avec les nombreux fruits de leur jardin.

 

Aujourd’hui, les classiques myrtilles, pêches ou fraises côtoient des saveurs un peu plus originales comme poivrons, pommes de terre, poires-miel, pétales de roses ou fleurs de pissenlit ! Toutes les confitures et gelées sont bien évidemment naturelles et composées uniquement de fruits de saison de qualité. Leurs gaufrettes bourbonnaises ont également beaucoup de succès !

 

Si madame est au fourneau, monsieur s’occupe de la safranière qui fête ses 6 ans. Christine et Christian transforment le safran et proposent des produits dérivés comme la confiture de poireaux safranée, le miel au safran, le sirop au safran ou encore le vinaigre au safran. Derniers nés, des petits biscuits au goût si particulier : galettes légèrement safranées, petits palais safranés, madeleines safranées et petits sablés à la confiture.

 

Et si vous vous demandez pourquoi leur petite entreprise s’appelle « Christ’y », ne cherchez pas plus loin que le début de leurs prénoms communs…

 

N’hésitez pas à vous rendre sur place pour découvrir leur atelier et leurs produits !

Une boutique en ligne sera prochainement accessible.

Chez Christ'y © Christine et Christian Scufflaire
Chez Christ'y © Christine et Christian Scufflaire

Informations pratiques


Toute l'année, tous les jours.
Sur rendez-vous.
31 route de Deux-Chaises
03140 Voussac
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