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Culinairement vôtre
Les coups de coeur d'Aurélie - Allier Tourisme - Jeudi 07 Mars 2019 /// N°493

Culinairement vôtre

NOUVEAU

Depuis le 26 janvier, des ateliers de cuisine se déroulent dans l’annexe du Château d’Origny à Neuvy.

Diététicien nutritionniste, Christophe Parguel est le chef d’orchestre de ces ateliers de cuisine qui ont vocation avant tout de délivrer toutes les bases de la cuisine traditionnelle, à travers des trucs et astuces essentiels à la réussite de recettes simples, saines et gourmandes.

 

Autour de thématiques mensuelles, Christophe aiguille les participants sur la manière de reproduire chez eux, les recettes apprises pendant l’atelier. En effet, la grande cuisine pédagogique composée de 12 postes de travail individuels entièrement équipés permet aux participants de cuisiner eux-mêmes les produits de qualité, locaux et naturels sélectionné par le chef. L’ambiance y est conviviale et bon enfant. Juste à côté, la table est dressée pour que tout le monde déguste le fruit de son travail !

 

Julie et Aude rencontrées là-bas étaient très enthousiates : "Très bon moment à L'Atelier Cuisine d'Origny ! Apprendre à manger sainement, tout en se faisant plaisir, c'est top !"

 © CDT Alier
 © CDT Allier

Deux concepts sont proposés :

 

- Le 12/14

Rendez-vous avec Christophe de 12h15 à 13h45 pour cuisiner votre pause déjeuner : préparation simple, dressage et dégustation sur place d’un plat salé et d’un plat sucré.

 

Au menu de chaque jeudi du mois de mars :
- Croustillant d'épinards frais au parmesan, chips de coppa
- Mesclun à l'huile de noix
- Assiette gourmande de rhubarbe confite, mousse légère et madeleine aux amandes.

 

 Infos pratiques : 30€ - 12 personnes maxi

 

 

- Le 180

Réalisation et dégustation d’un menu complet : partage convivial alliant la créativité, l’esthétisme culinaire, la cuisine gourmande ou diététique. Vous pourrez déguster une portion (sur les 4 préparées) sur place en compagnie des autres stagiaires ou les ramener chez vous pour le dîner du soir entre amis ou en famille ! Dans ce cas, pensez à emmener vos boites de conservation !

 

Au menu chaque vendredi (18h à 21h) et samedi (9h à 12h) du mois de mars

- Petites mises en bouche
- Ravioles de morue, émulsion de crustacés safranée
- Tartelette tiramisu/chocolat

 

Infos pratiques : 70€ - 12 personnes maxi

 © CDT Allier
 © CDT Allier

Réservations au 06 70 68 74 75 ou sur la page facebook "L'Atelier cuisine d'Origny"

 

Atelier de Cuisine d'Origny
2 Route de Saint-Menoux
03000 NEUVY

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