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Le goût, c’est tout !
Les coups de coeur d'Aurélie - Allier Tourisme - Jeudi 04 Octobre 2018 /// N°475

Le goût, c’est tout !

Le Grand Marché de Vichy propose l’animation “Secrets de chefs” à l’occasion de la semaine du Goût du 6 au 14 octobre.  

 © Grand Marché de Vichy

Comme chaque année, le Grand Marché de Vichy propose un évènement autour du goût et de la gastronomie à l’occasion de la traditionnelle Semaine du Goût. Ce rendez-vous annuel incontournable favorise les rencontres entre producteurs, commerçants du Grand Marché, les chefs participants, professionnels des produits frais et le grand public pour sauvegarder la culture des patrimoines culinaires et le bien-manger : “mieux manger pour vivre mieux”.

 

Intitulée “Secrets de Chefs”, l’opération consiste pour une dizaine de tandems à cuisiner en direct de 9h à 13h puis de vendre le plat à la portion au public.

 

Ces duos seront composés d’un chef régional (pour la plupart membres de l’association des Toques d’Auvergne) ou d’un chef pâtisser et d’une personnalité locale du monde de l’art, de l’économie, de la politique, du journalisme ou encore du sport qui jouera, dans une atmosphère détendue et non sans humour, le rôle de la « petite main ».

 

Christèle Charles, Jéremy Maujoin et Yoann Boscher (Restaurant Chez Mémère à Bellerive-sur-Allier), Olivier Dulac (restaurant La Fontaine à Creuzier-le-Vieux), Michel Lattat (L’Athénée à Vichy), Philippe et Fernanda Pauma (auberge de la Chapelle-aux-Chasses ), Christophe Vauthier (restaurant le N3 à Vichy), les élèves du lycée Valery Larbaud (Cusset) sous la houlette de Dominique Blanchet seront accompagnés d’invités comme Thierry Rocher (humoriste), Marc Tiger (Le petit théâtre impérial Vichy)… pour des tandems culinaires improbables !

 

 

Toute la semaine le Grand Marché et ses commerçants accueilleront les élèves des écoles de Vichy et alentours pour des ateliers du goût et un grand jeu permettra au public de gagner plein de cadeaux… gourmands !

 

http://www.legrandmarchecouvert-vichy.fr

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