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Saint-Valentin gourmande
Les coups de coeur d'Aurélie - Allier Tourisme - Jeudi 04 Février 2016 /// N°340

Saint-Valentin gourmande

La Saint-Valentin approche, l’occasion d’offrir à votre bien-aimé(e) un instant gourmand romantique.

Saint-Valentin © Vgstudio-fotolia.com

Pour la Saint-Valentin (dimanche 14 février pour les étourdis !), quoi de mieux que de partager un bon repas avec l’être aimé ? Voici une liste (non exhaustive !) de restaurants et de menus proposés à cette occasion ! N’oubliez pas de réserver !

 

 

 

La Petite Auberge à Moulins

Menu à 39€ par personne. Servi le samedi 13 au dîner et le dimanche 14 midi et soir.

- Mise en bouche
- Nage de gambas en raviole fondante, bouillon de légumes croquants, tuile aux graines de pavot (autre choix d’entrée : foie gras)
- Lotte rôtie au beurre d’origan, jus de crustacés mousseux, pomme de terre comme un risotto et wok de légumes (autre choix de plat : filet mignon)
- Assiette de fromages affinés et sa confiture (ou faisselle)
- Craquant chocolat blanc et mousse légère, confit de framboise et jus de fruits rouge

Réservations au 04 70 44 11 68

 

 

Auberge la Chaumière à Blomard

Menu à 39€ par personne. Servi le samedi 13 pour le dîner et le dimanche 14 pour le déjeuner

- Foie gras

- Dos de loup de mer sauce au beurre d’agrumes

- Intermède de Vénus (sorbet pomme, calvados)
- Pavé de selle d’agneau, jus corsé, aïl et romarin
- Plateau de fromages ou faisselle
- La douceur d’Aphrodite (moelleux au chocolat, cœur de framboise et son sorbet)

 

 

La Colombière à Abrest

Menu à 50€ par personne. Servi du samedi 13 pour le dîner et dimanche 14 midi et soir

- Mise en bouche de la Saint-Valentin

- Cappuccino de marrons au foie gras et sa crème brûlée

- Choux surprise aux tagliatelles de légumes, son poisson rôti en velouté cressionnière

- Suprême de coquelet farci, aux fèves de soja, sa cuisse confite et jus corsé au poivre de Séchuan

- Gratiné de poire à la fourme d’Ambert ou au lavort fumé

- Superposé passion chocolat

Réservations au 04 70 98 69 15

 

 

L’auberge de l’Olive à Dompierre-sur-Besbre

Menu à 52,50€ par personne

- Amuse-bouche (saumon gravelax mousse de lait au wasabi)
- Escalope de foie gras de canard, asperges vertes meunières crème de parmesan
- Get frappé et sa glace pilée
- Dos de bar plancha, coques façon persillade, mousseline de cèleri, jus de coquillages safranés (autre choix de plat : filet de charolais)
- Fromages frais de vache au poivre rouge de Pondichéry, mesclun
- Aumonière des amoureux (compotée d’agrumes, mousse blanche et noire, sorbet combava)
- Cocktail maison ou jus de fruits
- ½ nectar des fées (blanc) ou ½ bordeaux (rouge)

Réservations au 04 70 34 61 68

 

 

Le Grenier à Sel à Montluçon

Menu à 64€ (hors boissons) par personne

- Prélude
- Cœur de foie gras de canard de la ferme, salade de pommes Granny Smith et bettaraves rouges
- Tourte feuilletée de ris de veau, duxelles de cèpes, sauce aux truffes mélanosporum
- Fromages de pays, tartine de tomates vertes, salade à l’huile de noix
- Dessert de la Saint-Valentin du Grenier à Sel
- Douceurs

Réservations au 04 70 05 53 79

 

 

Maison Décoret à Vichy

Menu Confiance à 168 € par personne décliné en 10 ou 12 services en dégustation

Servi uniquement le dimanche 14 midi et soir

Réservations au 04 70 97 65 06

 

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