Les petits bonheurs sont dans l’Allier
OK
Un resto au top
Les coups de coeur d'Aurélie - Allier Tourisme - Jeudi 04 Avril 2019 /// N°497

Un resto au top

Anciennement « restaurant des Cours »,  le restaurant « Germaine et Alice » à Saint-Pourçain-sur-Sioule a ouvert ses portes il y a à peine un an par la chef Maude Theveniot.

Pourquoi « Germaine et Alice » ? Ce sont tout simplement les prénoms des deux  arrière-grands-mères de Maude, bourbonnaise d’origine. Elle souhaitait associer l’ancien et le moderne et le résultat est très sympa !

La déco de la salle est épurée et le mobilier bien choisi. D’ailleurs les assiettes sont un exemple typique… car vous remarquerez rapidement leur côté rétro et dépareillé ! En toute connaissance de cause bien sûr… 

 © CDT Allier
 © CDT Allier

La cuisine de Maude est traditionnelle et réalisée à base de produits frais et régionaux. Les produits bourbonnais sont mis en avant dès que possible (moutarde de Charroux, confitures de Charroux, vins de St-Pourçain…). Le plat du jour varie en fonction du marché et la carte met en bonne place la tête de veau sauce ravigote ou encore l’œuf façon meurette au vin rouge de Saint-Pourçain.

 

Quand je suis allée chez « Germaine et Alice », le plat du jour était un magret de canard rôti au miel accompagné d’endives braisées et de riz vénéré. Je ne connaissais pas ce type de riz (complet et noir) et c’était une belle découverte. Mes voisins de table avaient opté pour le burger maison qui m’a semblé bien appétissant ! Mon coup de cœur a été le dessert qu’Amandine m’a servi : verrine de mangues fraîches avec sa crème et son croquant.

 © CDT Allier
 © CDT Allier

Pour Pâques, Maude propose un menu unique (avec 2 choix) servi le dimanche 21 avril le midi ainsi que le lundi 22 avril. D’ailleurs, j’en ai eu l’eau à la bouche en découvrant le menu : croustillant de pieds de cochons et sucrine en entrée,  souris d'agneau, jus corsé et fèves pour le plat et une coque meringue, citron vert, vanille et cœur glacé à la mangue pour la touche sucrée… Décidemment, je suis fan de leurs desserts !

 

Plusieurs fois par mois, Maude et Amandine organisent des soirées dégustations accordant mets et vins avec « Qui l’Eut Cru St-Pourçain ». La prochaine date a lieu le 25 avril.

 

Enfin, dès que l’été aura pointé le bout de son nez, vous pourrez déguster un brunch le dimanche midi : boissons chaudes, jus de fruits, viennoiseries et brioches, charcuteries et fromages d’Auvergne, petits plats chauds et/ou froids, gâteaux du moment.

 

Formule midi 13,50€ avec un plat et 16,50€  avec plat et dessert

Carte

Informations pratiques


Toute l'année.
Ouvert tous les midis. Fermé le mercredi ; lundi, mardi, et dimanche soirs. Fermé durant la période de Noël et jour de l'an.
Le Brunch a lieu juillet et août le dimanche de 11h30 à 15h.
Le reste de l'année carte normale le dimanche.
5 bd Ledru Rollin
03500 Saint-Pourçain-sur-Sioule
Voir la fiche pratique

Séjours Groupes

Retrouvez nos séjours groupes

Appelez-nous Par mail Nos meilleures offres
Rejoignez les ambassadeurs de l'Allier ! © CDT Allier

Nous suivre

FacebookYouTubeInstagram
FEADER (Fonds européen agricole pour le développement rural) Crédits
Mentions légales
Plan du site : Villes et villages
Plan du site : destinations phares

© Site officiel d'Allier Tourisme 2019
Réservation en ligne :
Technologie OpenSystem © Alliance-Réseaux
Menu Filtrer