Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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Jeudi 30 novembre 2017
Les coups de coeur d'Aurélie - Allier Tourisme - Jeudi 30 Novembre 2017 /// N°433

Marchés de Noël 2017

La saison des marchés de Noël 2017 est lancée ! Découvrez toutes les dates des prochains marchés.  

 © Dangubic

Les marchés de Noël font partie des traditions françaises. S'ils étaient l'apanage des grandes villes, ils sont désormais organisés jusque dans nos campagnes afin d’y apporter la magie de Noël !

Animations et venue du Père Noël sont également au programme ! 

 

Retrouvez toutes les dates des prochains marchés classées par secteur géographique.

Cluny en bourbonnais

Indépendamment de la météo, les églises bourbonnaises sont à découvrir en tout temps. Voici un circuit des sites clunisiens de l’Allier, de Souvigny à Droiturier.

Prieurale de Souvigny © Luc OLIVIER - CDT Allier

Fondée en 910, l’abbaye de Cluny (Bourgogne) a donné naissance au plus grand ensemble monastique d’Europe occidentale. L’ordre clunisien a ainsi rayonné pendant 9 siècles sur toute l’Europe laissant un héritage patrimonial exceptionnel.

Regroupés sous le label « sites clunisiens », les six sites bourbonnais sont à découvrir librement à l’occasion d’un circuit de 2h (trajet uniquement) donc voici les étapes :

1ère étape - Prieurale Saint-Pierre Saint-Paul à Souvigny

Souvigny fût autrefois la nécropole des Ducs de Bourbon, c’est pourquoi la prieurale est le site clunisien le plus connu dans l’Allier mais surtout le plus vaste. En effet, elle possède un ensemble exceptionnel constitué de l’église Saint-Pierre Saint-Paul, des jardins du prieuré et du musée du Pays de Souvigny et de la colonne du Zodiaque.  Elle est aussi l’écrin de la foire médiévale qui a lieu chaque année en juillet.

Le + : Pour ses « gisants » : les abbés de Cluny saint Mayeul et saint Odilon qui y ont été inhumés.

 

2e étape - Église de Mazeran à Broût-Vernet (44km – 40 mn)

L’église conserve des tableaux dont 2 ont été offerts par l’impératrice Eugénie

Le + : Grâce à ses peintures, elle fait partie du réseau des églises peintes du Bourbonnnais

 

3e étape - Prieuré à St-Germain-des-Fossés (16km – 20 mn)

Petit prieuré rural, il comprend une église, des bâtiments conventuels et un pigeonnier.  Il fait partie des églises peintes du Bourbonnais

Le + : le prieuré est régulièrement l’objet d’animations tout au long de l’année (visites théâtralisées, expos, conférences…)

 

4e étape - Église Notre-Dame de Châtel-Montagne (30km – 34 mn)

C’est un superbe exemple de roman auvergnat qui en fait l’une des églises les plus réputées du Bourbonnais. Elle possède des chapiteaux originaux et des traces de peintures murales datant du 12e et 13e siècles.

Le + : son clocher carré à voir absolument et le « Chemin des Dames » à emprunter puisqu’il offre une jolie vue sur l’édifice.

 

5e étape - Église St-Nicolas Ste-Croix à Droiturier (26 km – 28 mn)

À l’exception du clocher et du cloître, l’église prieurale est restée intacte ! Elle a une nef de 3 travées couverte d’ogives splendide.
Le + : deux chapiteaux remarquables : le « Singe cordé » et « l’Arbre de Vie ».

Le dernier site clunisien bourbonnais, le prieuré St-Léger à Arronnes n’est pas ouvert à la visite pourtant il possède un beau mobilier classé comme les trois Vierges à l’Enfant dont une en bois polychrome du 18e siècle.

 

Retour à Souvigny (67 km – 1h) !

 

Résumé en images de cette route des sites clunisiens en Bourbonnais :

https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z_7MB_48QI3U.ks8UpWTmc-Ts&usp=sharing

 

Renouveau

Le restaurant des Cours est devenu « La Cuisine d’Hervé » cette année. Découvrez cette nouvelle ancienne adresse sur les Cours à Moulins.

 © CDT Allier

Déjà chef du restaurant des Cours depuis 13 ans, Hervé Courtais a succédé à Patrick Bourhy à la tête de l’établissement puisqu’il en a repris les rênes avec sa compagne Julie Boudeville en avril 2017.​

 

Après une fermeture de 2 semaines pour refaire la décoration à leur goût, le couple a rebaptisé le restaurant « La Cuisine d’Hervé » et a réouvert le 10 mai. Mobilier tendance et salle lumineuse, la carte a également été relookée. Restreinte, elle comprend des plats à la carte, un menu du jour à 20€ (changé tous les 15 jours) et deux menus à 30€ et 55€ (changés chaque mois). Les produits, de saison, viennent principalement des producteurs alentour : fromages de chez Déret, vins de Saint-Pourçain, viande de la Sicaba, Label Volailles ou encore farine Bernatot… Le leitmotiv d’Hervé est de sublimer les produits locaux et de remettre au goût du jour certains mets oubliés : lièvre à la royale et autre tête de veau sont régulièrement proposés à ses clients !

Côté spécialités, canard à la Duchambais et nems de volaille bourbonnais !

La semaine dernière, j’ai testé pour vous le menu du jour (il fallait que je me dévoue !) et je me suis régalée. En entrée, la crème Dubarry à l’huile de noix de Lapalisse était onctueuse et délicatement parfumée ; ensuite, le boudin noir à la moutarde de Charroux et ses petits légumes, léger et délicat. Côté dessert, mon choix s’est porté sur la coursageoise de pommes couteau et son biscuit cuillère mais le café gourmand et ses mignardises me tentaient également ! Au service, Julie est discrète et efficace, les plats se sont enchaîner sans temps morts, bref, parfait !
Les rillettes de saumon Label Rouge sur leur gaufre de moutarde de Charroux qui étaient dans le menu à 30€ m’ont fait de l’œil un petit moment… Il faudra que je revienne !

 © CDT Allier
 © CDT Allier

Maître restaurateur, vice-président de l’association des Nérios d’Or, Hervé est un cuisinier bien occupé. En plus du restaurant, il sort désormais de sa cuisine pour en faire bénéficier une plus large clientèle puisqu’il propose des plats à emporter et une activité de traiteur à l’occasion d’évènements en tout genre.

Trois fourchettes au guide Michelin, Hervé espère obtenir prochainement un Bib Gourmand ! C’est bien parti pour… !

Informations pratiques


Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le mercredi.
Fermeture exceptionnelle le 1er mai.
De 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h15.
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