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Couleur safran

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Nouveauté

La Safranière du Rouzereau, nouvelle production de safran à Broût-Vernet propose des visites organisées durant la floraison tout ce mois d'octobre !

Safranière du Rouzereau - Safran de l'Allier © Safranière de Rouzereau

Habitant à Broût-Vernet, c'est au détour d'un reportage consacré au safran que Sandrine et Alain Roumier se sont pris de passion pour cette fleur.

 

L'aventure débute en 2011 : préparation du terrain, plantage, binage régulier, ramassage et l'émondage vont employer la famille toute entière et même les amis.

 

Le safran est une épice rare, formée par les stigmates de la fleur du crocus sativus (couleur lilas-mauve), plante bulbeuse de la famille des iridées. Il se présente sous forme de longs filaments : sa couleur d'un beau rouge, son odeur aromatique, sa saveur douce amère enchante.


La production 2011 enthousiasme famille et amis. Le safran pur millésimé en dosettes ou la confitures de fraise safranée sont en vente à la propriété et bientôt, en ligne sur le site Internet.

 

A l'aube de leur 2ème récolte Sandrine et Alain se lancent dans l'accueil des visiteurs pendant tout le mois d'octobre. Après un diaporama sur la culture du safran, ils pourront découvrir cette fleur, en pleine floraison.

 

La visite se terminera par un petit moment de convivialité avec une dégustation de thé glacé au safran et de pâtisseries, toujours au safran… !

 

De nombreuses dates de visites sont possibles en octobre :

Les 6, 13, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 22, 23, 24, 25, 26 et 27 octobre à 14h.

Les 7, 14, 21 et 28 octobre à 10h.

 

Tarif : 10 € / personne (places limitées à 20 personnes par date) - Gratuit jusqu'à 12 ans.

 

Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme du Pays de Gannat

11 Place Hennequin 03800 GANNAT

Tél: 04 70 90 17 78

 

La safranière de Rouzereau
Lieu-dit Le Contretout
03110 BROUT-VERNET
Tél : 06 49 98 85 97

www.03safran.fr

 

 

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