Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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Une philosophie gourmande…

Une philosophie gourmande…

« Philosophie gourmande » basé à St-Pourçain-sur-Besbre ouvre une boutique rue d’Allier à Moulins le 9 décembre dédiée aux gâteaux de voyages.

Gateaux de voyage © Philosophie gourmande
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Philippe Robert, pâtissier, et son épouse Sophie sont les heureux propriétaires de "Philosophie Gourmande" à Saint-Pourçain-sur-Besbre. Si vous êtes un adepte des marchés de producteurs ou autres événements qui se déroulent dans l’Allier vous devez certainement les connaître. Forts du succès de leurs pâtisseries, ils vont ouvrir une boutique au 46 rue d’Allier à Moulins le 9 décembre.

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Mais pourquoi des gâteaux de voyage ?

Peu de pâtissiers et de boulangers font les gâteaux de voyages, par manque de temps mais aussi parce que ce sont des gâteaux simples, qui peuvent sembler sans grande importance visuelle ou gustative. Mais, par leur expérience à St-Pourçain, Philippe et Sophie se sont rendu compte qu'il y avait une demande de la clientèle car la durée de conservation est bien supérieure aux gâteaux classiques. Qui plus est, Philippe, très créatif a eu envie de se lancer un challenge : faire des gâteaux de voyages des desserts raffinés et originaux !  

 

Pour Noël, ils ont créé la « Bûche Gâteau de Voyage ». Il s’agit d’une bûche très légère et fruitée qui se conserve une quinzaine de jours et qui peut donc être achetée 2 ou 3 jours (ou plus, pour les plus téméraires) avant Noël, évitant ainsi les longues attentes au magasin le jour J. Pour vous donner quelques détails, il s’agit d’un biscuit au chocolat léger surmonté de 4 boules de Noël sous forme de délicieux financiers fourrés de marmelade de fruits : boule verte (financier pistache/coeur de fraise) ; boule rouge (financier chocolat/griotte) ; boule jaune (financier mangue/coeur exotique) et boule violette (financier amande/cassis)… Un petit plaisir auquel succomber avec ravissement… et disponible très bientôt... au 46 rue d’Allier !


À partir de l'été prochain, toute une collection de glaces et sorbets maison sera proposée tout comme des confitures de Jean Roger du « Tango des Saveurs ».

 

Enfin, le site de vente en ligne a été relooké et permet désormais de passer commande en toute simplicité ! On commande directement en ligne et le colis peut être envoyé par la Poste ou bien récupéré sur place (atelier à St-Pourçain-sur-Besbre ou boutique de Moulins).

 

Catalogue : http://toutelapatisserie.free.fr/catalogue2014.pdf


Informations :

www.philosophie-gourmande.com

Philosophie Gourmande LA BOUTIQUE – ouverture le 9 décembre

46 rue d'Allier

03000 Moulins

 

Mais aussi Philosophie Gourmande - La Loubière - 03290 Saint-Pourçain-sur-Besbre

06 73 23 52 31 

Gateau de voyage © Philosophie gourmande
Buche de Noël 2014 © Philosophie gourmande
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