Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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Little Burger

Little Burger

Tout nouveau ! La restauration mobile sur l’eau débarque dans l’Allier mi-juillet à Dompierre-sur-Besbre.

Little burger © Little boat

Ah qu’ils sont tranquilles nos magnifiques canaux…peut-être même un peu trop ! Heureusement Céline et Charles investissent les haltes fluviales du canal latéral à la Loire avec leur « bateau-burger » à partir de mi-juillet. Ils seront présents entre Dompierre-sur-Besbre, Decize et Roanne pour la première saison avec des escales de 5 jours à chaque endroit.

 

Leur projet, Little Burger, allie l'art culinaire et culturel au fil de l’eau. Naviguant de ville en ville sur leur péniche hollandaise nommée Little boat, ils proposeront des sandwiches type burgers réalisés à partir de produits régionaux. Le bateau servira pour la fabrication des burgers et pourra se déplacer en fonction de l'affluence sur le canal. Les commandes se feront sur le bateau mais le service s'effectuera à quai ou à emporter. Des pré-commandes seront réalisables via leur site internet et par téléphone ou VHF. C’est un concept de restauration rapide, oui, mais de qualité !

En parallèle, ils proposeront des expositions d'artistes membres de leur association « Little Boat » : photos, collages et diffusions de courts-métrages aux haltes de plaisance où sera amarré le bateau.  L’association a pour but de  tisser des liens entre les habitants et usagers des canaux.  

Le Little Boat fait partie du patrimoine fluvial. Agé de 102 ans, il fait 13 m x 2,90 m pour un tirant d'eau de 40 cm et parcourt sans souci fleuves et canaux.

Concept original, financement original ! C’est grâce aux dons de particuliers sur internet qu’ils ont pu mettre à flot leur projet.

Parcours du Little boat © Little boat

Au menu :

Little Végé : Bun, salade, tomate, courgette, fromage frais aromatisé aux herbes

Little CoinCoin : Bun, salade, tomate, viande de bœuf, magret, compotée de figues, sauce

Little Bougnat : Bun, salade, tomate, viande de bœuf, bleu d'auvergne, cornichons, sauce

Little Bourgogne : Bun, salade, tomate, beurre d'escargot, viande de bœuf

Little sucré : Bun brioché, chocolat, feuilles de menthe, rondelle d'orange

Boissons : Eau, jus de légumes et de fruits frais, bière régionale, etc.

Céline, Charles et Louis © Little boat
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