Les petits bonheurs sont dans l’Allier
OK
Un peu de pain et de fromage…

Un peu de pain et de fromage…

La fromagerie Déret et fils fabrique le cérilly, retour sur la fabrication de ce Bourbonnais pur souche…

fromagerie Déret et fils à Theneuille © Fromagerie Déret

Transmis de père en fils depuis 1948, la fromagerie Déret a conservé son savoir-faire traditionnel et son mode de fabrication artisanale.

Cinq producteurs de lait installés en plein cœur du bocage bourbonnais, à l'orée de la forêt de Tronçais, fournissent la matière première indispensable à l'élaboration de ces produits sains et naturels. Retrouvez tout le plaisir du lait cru des fromages moulés à la louche, crème fraîche épaisse et beurre de baratte moulé.

 

N'hésitez pas ! Venez à la rencontre de l'artisan fromager sur le site de Theneuille. Une bonne occasion de découvrir toute la gamme de produits : Les "historiques" cérilly, galopin, bleu Bourbon, tomme de Tronçais, figalin, faisselle de fromage blanc, saint-pardoux, beurre et crème et les dernières nouveautés comme le Galopin Tapenade d'olives vertes qui démontre que le fromage a toute sa place à l'apéritif, le saint-plaisir un irrésistible fromage de vache crémeux et le beurre de baratte moulé au sel de Guérande.

 

Vente sur place lundi et mercredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h, mardi et jeudi de 14h à 17h et vendredi de 9h30 à 12h.

La fromagerie sera à découvrir le 5 juillet et le 2 août à l'occasion des « Coulisses des métiers ».

 

Fromagerie Déret et fils

Route de Saint-Pardoux

03350 Theneuille

Tél. : 04 70 67 57 58

http://artisanfromager.wix.com/fromageriederet

 

Menu Filtrer