Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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Jeudi 25 août 2016
Les coups de coeur d'Aurélie - Allier Tourisme - Jeudi 25 Août 2016 /// N°369

Le chant du roi

Sortie brame du cerf en Forêt de Tronçais du 27 août au 2 octobre avec Sylvain Cordeau d’Itinérance mushing.

Brame du cerf © Francesco Formisano

Que diriez-vous d’aller entendre la complainte amoureuse du roi de la forêt en toute sécurité  dans l’une des plus majestueuses de France ?

C’est ce que propose Sylvain Cordeau musher et ancien technicien forestier pour la saison du brame 2016 qui débutera d’ici quelques jours. Il suffit de réserver le jour de votre choix par téléphone. Il propose deux formules :

- Une sortie brame du cerf (durée : 1h30) ;
- Une sortie brame du cerf et balade en cani-kart.

 

Peu importe la formule que vous prendrez, il faudra se lever aux aurores pour espérer voir l’un de ses majestueux cervidés ! Le rendez-vous est d’ailleurs fixé vers 5h30. Certes c’est matinal mais c’est l’horaire propice aux belles rencontres, aux belles couleurs, dans un parfum de nature encore humectée de la rosée et de la fraîcheur de la nuit tout juste achevée. Quant au lieu du rendez-vous, il peut changer chaque jour en fonction de là où se font entendre les cerfs… il vous sera donc communiqué par téléphone. Pendant environ 1h30, Sylvain Cordeau vous emmène écouter le brame du cerf au plus près des animaux ; par chance peut-être même pourrez-vous en observer !
La formule avec cani-kart comprend une balade avec les chiens de traineaux de Sylvain.

 

Uniquement sur réservation (dates soumises à  modifications en fonction du brame).

Tarifs

- Sortie brame du cerf : 30 €/adulte ; 25 € moins de 12 ans. 8 personnes maxi/groupe.
- Sortie brame du cerf et balade en cani-kart : tarifs à venir. 8 personnes maxi/groupe

 

Si le réveil aux aurores vous semble trop rude, vous pouvez toujours découvrir la forêt de Tronçais ainsi que la faune qui peuple le massif chaque mercredi de 17h à 19h ! Pendant environ 1h30, Sylvain vous dévoile tous les secrets de la forêt. Vous saurez par exemple comment on obtient un arbre parfait, sans aucun nœud !

Prendre le temps

Le plaisir de prendre son temps à l’auberge des Tureaux à Montaigu-le-Blin.

Salle du bar Tureaux © Nebout - auberge des tureaux

Cela fait presque 20 ans que Didier Nebout officie à l’auberge des Tureaux à Montaigu-le-Blin. Originaire du village, il rêvait  depuis sa tendre enfance d’y ouvrir son restaurant. Après une longue expérience à l’hôtel Galland à Lapalisse, il reprit l’ancienne auberge et en fit une adresse conviviale.

 

À la fois bistrot pour le menu du jour et restaurant gastronomique pour « prendre le temps », l’auberge des Tureaux est une adresse où aller les yeux fermés. Que ce soit pour le plat du jour ou le menu de saison, Didier est un fervent défenseur des produits locaux et met un point d’honneur à ne servir que des produits frais. Enfin presque… à 99% !

 

Dès le premier pas posé dans l’établissement, la décoration étonne ! Le bar récemment refait dans les tons rouge et gris et la salle du restaurant en font un endroit moderne et élégant qui fait vite oublier que nous sommes dans un petit village d’à peine 350 âmes !

Dessert © CDT 03

Au menu, terrine de canard maison aux pistaches, méli-mélo de Saint-Jacques et de sole au champagne et les incontournables ris de veau accommodés ce mois-ci au cognac… Les habitués ont d’ailleurs réussi à lui faire inscrire ce plat à l’année !

 

Au-delà des produits « de luxe », Didier cuisine les mets du terroir : lapin, escargots, charolais, agneau…

Ce qui en fait une table pas comme les autres, ce sont les assemblages et les assaisonnements. Compliqués à décrire mais tellement savoureux… Exercice parfaitement maîtrisé… et apprécié des clients !

Didier prépare actuellement les menus d’automne et m’a confié travailler avec un producteur local qui lui fournira biches et cerfs !

 

Enfin, si vous allez aux Tureaux le week-end, donnez-moi des nouvelles du chariot de desserts… Des saveurs d’un retour en enfance très apprécié…

 

N’oubliez pas d’aller prendre votre café sur la terrasse en bois, profitez du petit jardin zen et appréciez…

 

Formule semaine midi à 13,50€

Menus de 19€ (semaine) à 46 €

 

Fermé le dimanche soir, lundi et mardi soir.

Informations pratiques


Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le lundi.
Le dimanche soir, et mardi soir.
Ouverture :
Les midis du mardi au dimanche.
Les soirs du mercredi au samedi.
1, rue Jo Moutet
03150 Montaigu-le-Blin
Voir la fiche pratique

Bœuf en fête

Le terroir est à l’honneur les 3 et 4 septembre 2016 à Boucé avec « Terr' en Fête ».

Affiche © JA03

Les Jeunes Agriculteurs de l’Allier (JA03) organise un week-end festif et gourmand les 3 et 4 septembre à Boucé à côté de Varennes-sur-Allier « Terr’en fête ».

 

De nombreuses animations sont prévues sur un site de 50 hectares : démonstrations de chiens de troupeau, concours de labour en tracteur et à cheval, démonstrations de matériel agricole, spectacle équestre, spectacles de rodéo sur taureau, démonstration de manipulation de bovins, concours de pointage, baptêmes de l'air en hélicoptères, bal, expo photo…

Un pôle enfant avec mini-ferme, jeux gonflables et balades à poneys ravira les plus petits.

 

Le temps fort du week-end sera la finale départementale de labour le samedi et la finale régionale le dimanche 4 ! Les gagnants de cette dernière concourront à la finale nationale qui aura lieu en Vendée du 9 au 11 septembre.

 

La star de ce week-end de fête sera également le bœuf ! Midi et soir, vous dégusterez des menus réalisés avec des produits régionaux. Burger bourbonnais à 12€ le samedi midi et dimanche soir, bœuf à la broche le samedi soir à 15€ et faux-filet à 15€ le dimanche midi !

 

Programme ICI.

 

Entrée gratuite

Infos au 04 70 48 22 85 - www.ja03.fr 

 

Voici un aperçu du show de rodéo !

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