Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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Bon appétit bien sûr

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Devenir un as de la cuisine en un clin d'œil ? Défi lancé. Et le chef international Olivier Auclair se fait un plaisir de le relever. Consultant culinaire au Canada, cet Auvergnat pose ses bagages dans l'Allier, jusqu'en octobre, pour partager ses astuces et recettes culinaires chez vous. A table !

Olivier Auclair - Cuisine Allier © Olivier Auclair

Les émissions Top Chef et Masterchef n'ont toujours pas révélé vos talents culinaires … qui restent désespérément cachés. Le palais s'affadit. Les papilles demeurent éteintes. Et l'indigestion guette de plus en plus. Tout est à refaire. Ou à améliorer.

 

S'inscrire à des cours de cuisine semble être l'unique solution pour la survie de votre appétit. Mais pourquoi se déplacer quand on peut apprendre chez soi? Olivier Auclair est là pour prodiguer des conseils aux néophytes et amateurs de bonne cuisine.

 

En privé ou en groupe, ce passionné de gastronomie, propose des ateliers culinaires autour de thématiques variées : cuisine du monde, végétarienne, pâtisserie, plantes sauvages, diabétique…Et le tout à partir d'une recette ou bien d'un produit de votre choix.

 

Selon le budget et la saison, avec votre matériel, vous concocterez par exemple en entrée, des brochettes de St jacques au grué de cacao. En plat, vous pourrez mijoter un poulet aux arachides. Et au dessert, savourer une panacotta coco, ananas rôties et coulis de rhum. Et pour les plus gourmands, Olivier Auclair cache dans sa toque : des brownies aux framboises, des sushis de fruits, mille feuilles de fraises à la sarriette. Ce menu donne déjà l'eau à la bouche. Laissez pantois par l'effervescence de ces nouvelles saveurs, la cuisine n'aura plus aucun secret pour  vous.

plat terroire gastronomie Allier © Olivier Auclair

Apprendre à déguster le vin, composer de nouveaux cocktails, ou encore connaître toutes les techniques pour ne pas rater ses macarons, figure également dans la feuille de route de notre chef.

 

Petit cadeau pour les lecteurs de la Newsletter, si vous êtes six, la leçon est gratuite pour l'hôte. Bon appétit bien sûr !

  

 

Informations :

Minimum six personnes

www.olivier-auclair-consulting.com
au 06 61 45 35 70 ou archetraste@live.fr

à partir de 30 €

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