Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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En tête à tête
Les coups de coeur d'Aurélie - Allier Tourisme - Jeudi 14 Février 2019 /// N°490

En tête à tête

Une envie de dernière minute de fêter la Saint-Valentin ce soir ? Zoom sur quelques restaurants proposant un menu spécial pour un instant gourmand et romantique avec votre bien-aimé(e) !

Pour la Saint-Valentin, invitez votre chéri(e) à partager un bon repas !

Voici une liste (non exhaustive !) de restaurants et de menus proposés à cette occasion !

N’oubliez pas de réserver (places limitées) !

La Colombière à Abrest

Menu à 50€ par personne (hors boissons mais apéritif compris).

- Griottine et sa mise en bouche

- Marbré de volaille au pain d'épices, son cappucino de marrons au foie gras et pain toasté au cacao

- Chartreuse de saumon et filet de rouget à l'effiloché de blanc de poireaux crémé

- Rouelle de poulet bourbonnais aux champignons, son croustillant de légumes frais et velouté des sous-bois

- Plateau de fromages d'Auvergne

- Dessert de la Saint Valentin

Réservation au 04 70 98 69 15 - www.restaurantlacolombiere03.fr

 

Le jardin délice à Saint-Victor

Menu à 65€ par personne.

- Cocktail d’amour et son amuse bouche (glacé de sole et turbot, crème de caviar d’Aquitaine)

- Foie gras de canard en mendiant de fruits secs, toast chaud et son œuf truffé à la coque

- Vol au vent de homard, lotte et crème de langoustine aux asperges

- Granité de St-Valentin

- Tournedos de canard aux morilles, purée de pomme des champs

- Le plateau de nos beaux fromages

- Assiette de desserts St-Valentin (Fruits frais, chocolat et dessert glacé)

- Petits fours

Réservation au 04 70 28 80 64 - www.jardindelice.fr/

 

Le patio gourmand à Moulins

Menu à 35€ par personne.

- Mise en bouche

- Terrine de foie gras au Porto, chutney aux fruits d’hivver, pain toasté aux céréales

- Pavé d’omble chevalier rôti, beurre blanc au Riesling, lentilles noires Beluga, crémeux de carotte ou quasi de veau poêlé sauce Périgueux, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches

- Mousse mangue sur génoise, coulis de fruits de la passion, gimgembre, tuile dentelle à la graine de sésame.

Réservation au 04 70 44 41 22 - http://lepatiogourmand.fr

 

Le Chêne Vert à Saint-Pourçain-sur-Sioule

Menu à 56€ par personne

- Rhumerie d'ananas et ses feuilletés

- Carpaccio de canard à l'huile de noisette de Lapalisse

- Oeuf brouillé à la truffe et anguille fumée

- Souris d'agneau, tagliatelles de châtaigne, espuma d'ail

- Filet de Saint-Pierre , texture de carottes, écume de yuzu

- Assiette de fromage A.O.C  à deux

- Pomme d’amour chocolat caramel, coeur chibouste

Réservation au  04 70 47 77 00 - http://www.hotelchenevert.fr

 

Château du Bost à Bellerive-sur-Allier

Menu à 70€ par personne hors boissons.

Ballotine de foie gras de canard, chutney mangues et ananas

Coussin de turbot et mousseline de Saint-Jacques au safran, risotto aux zestes de clémentines

Suprême de pintade fermière contisé aux truffes Mélanosporom cuit au thermoplongeur, légumes bio de la Ferme Modèle, jus de carcasse

Plateau de fromages de la fromagerie artisanale de Ris

Sablé breton au beurre demi-sel, crème diplomate à la vanille, tuile et sorbet coco

Réservation au 04 70 59 59 59 - http://chateau-du-bost.com

 

Les années folles à Montluçon

Menu à 39€ par personne.

- Cocktail St-Valentin (avec ou sans alcool) et son amuse bouche à la langouste

- St-Jacques et sa raviole ouverte aux champignons

- Pavé de boeuf foie gras poêlé sauce au vin accompagné de légumes de saison

- Cupidon des desserts (macaron fruits rouges entremets chocolat, tarte tatin et sa boule de glace)

Réservation au 04 70 05 34 05

 

Le 9/7 à Moulins

Menu à 62€ par personne hors boissons. Forfait boissons 30€ (apéritif, vins et boisson chaude)

- Mise en bouche

- Risotto de Saint-Jacques et petits légumes d’hiver

- Tourte de canard gras à partager et quelques jeunes pousses

- Mignon de veau de notre région en croûte de noisette et pistache, darphin de légumes racines

- Cœur sablé framboise

- Meringue passion-citron

- Mignardises

Réservation au 04 70 35 01 60 - www.restaurant-9-7.com

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