Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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Keck's Café

Keck's Café

Installé dans la plus ancienne maison de Vichy, le Keck's Café Nature Shop® est un café gourmand-épicerie ouvert depuis presque 2 ans.

Keck's Café Nature Shop à Vichy © Keck's Café Nature Shop

Consacré aux cafés, chocolats, tisanes et produits du monde, le Keck's Café est une étape gourmande et originale qui enchantera les amateurs de découvertes culinaires.

 

Ayant vécu une dizaine d'années à Montréal, Bertrand Sirol, gérant du Keck's Café s'est inspiré des vieux magasins généraux du Québec, lieu central des villages où tout le monde se rencontrait pour placoter, échanger, boire un café... prendre le temps de vivre !

 

Le concept du Keck's Café repose ainsi sur trois idées complémentaires : un café avec des pâtisseries artisanales, une épicerie fine et un espace cadeaux.

De plus, Bertrand a souhaité donné à son “café-gourmand”, ouvert en décembre 2010, une dimension non seulement gastronomique et naturelle, mais biologique voir équitable. En effet, il part à la recherche de goûts d'exception, de produits du monde, ceux qui peuvent aider une petite communauté Inuit à survivre (thé) ou bien encore ceux découverts au détour d'un voyage en Espagne (huiles…) ou d'une rencontre (café équatorien).

Dans la salle voûtée au charme feutré située au sous-sol, il fait bon déguster une boisson chaude ou froide avec des encas sucrés ou salés, à toutes heures du jour comme en soirée...

Côté boissons, le café est bien évidemment au centre du concept, il y en a une vingtaine à la carte ; Bertrand a d'ailleurs suivi des cours à l'école internationale du café Illy à Paris pour proposer les meilleurs qui soient (et pas plus chers qu'ailleurs !).

Il créé et recréé également des saveurs (très originales !) qui proviennent de son enfance (chocolat framboi-suisse), de ses rencontres (limonade à la gentiane), de son vécu (café au sirop d'érable) ou de ses recherches (thé des Açores). Ah il faut que je vous parle du chocolat framboi-suisse … Compotée de framboises, cacao de l'abbaye de Sept-Fons, miel et…. cubes de gruyère à tremper, il y a de quoi être « palais-tiquement » déstabilisé !

 

Le Keck's Café propose également des baniques, pains traditionnels amérindiens et fabriqués par un boulanger local, des pâtisseries de la boutique « Philosophie Gourmande » à Saint-Pourçain-sur-Besbre ainsi que des tartines (russe, libanaise, italienne…), soupes et repas (espagnol et vichyssois). L'épicerie comprend de nombreux produits peu connus, d'Allier (miel de Vichy) ou d'ailleurs (bières espagnoles et allemandes sans alcool) et l'espace cadeaux permet d'offrir ou de s'offrir des pièces uniques et originales comme ces bijoux issus du commerce équitable.

 

En résumé, une adresse gourmande pleine de douceur, de dépaysement et d'humanisme qui satisfera tous les amateurs de découvertes, culinaires ou spirituelles !

 

Ouvert du mardi au samedi et le dimanche après-midi.

 

Keck's Café Nature Shop®

16 rue d'Allier (église Saint-Blaise)

03200 Vichy

Tel : 04 70 59 32 19
http://www.keckscafe.com/ - kecksandco@yahoo.fr
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