Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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Savourer leur Philosophie Gourmande avec délicatesse

Savourer leur Philosophie Gourmande avec délicatesse

Vos papilles vous diront merci après ce voyage au pays de la gourmandise. Philippe Robert, pâtissier, et son épouse Sophie sont les heureux propriétaires de Philosophie Gourmande à Saint-Pourçain-sur-Besbre.

Philosophie Gourmande à Saint-Pourçain-sur-Besbre © philosophie gourmande

Si vous êtes un adepte des marchés de producteurs ou d'autres événements qui se déroulent dans l'Allier vous avez certainement dû les apercevoir.

Ou plutôt sentir les délicieuses effluves s'échappant de leurs gâteaux de voyage haut-de-gammes fabriqués entre les mains expertes de cet ancien chef pâtissier passé par les plus grandes tables.

Les recettes d'autrefois remises au goût du jour, tel est le pari réussi de Philosophie Gourmande. Car ici on ne badine pas avec les pâtisseries. Parmi ses créations au bon goût d'antan, on craque pour le biscuit d'Auvergne, à l'aspect rustique mais croustillant avec un cœur moelleux.

On se laisse aussi tenter par les sablés à la feuille de réglisse ou encore au diamant chocolat, les financiers au pamplemousse fourré au chocolat ou à la praline rose, les macarons, les combavas, les Pinas inspirées d'un cocktail : il s'agit d'une sucette à la noix de coco et à l'ananas, légèrement parfumée de rhum... Bref on s'en pourlèche déjà les babines.

Susciter la tentation en proposant ces délicieux « gâteaux de voyage » est, on l'a bien compris, leur vocation. Et ce partout. Sur les marchés, dans des cafés « tendance », et bien sûr, sur Internet. La nature même des produits permet une longue conservation. Prêt à prendre une petite douceur ?

 

Informations :

06 73 23 52 31

Philosophie Gourmande

La Loubière

03290 Saint-Pourçain-sur-Besbre

www.philosophie-gourmande.com

Philosophie Gourmande Allier © Philosophie gourmande
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