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Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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Resto côté cours

Resto côté cours

Cuisine traditionnelle bourbonnaise et cadre bucolique : le restaurant des Cours est un incontournable de la vie moulinoise.

On ira, où tu voudras quand tu voudras…. Moi je dis au resto des Cours aux couleurs de l’été indien ! Sa terrasse installée sur la large voie piétonne peuplée de tilleuls, est l’endroit idéal pour profiter de la douceur et des belles couleurs du mois de septembre.

 

Patrick Bourhy, maître restaurateur de France, est le propriétaire du restaurant. Artisan du « bien manger », il propose de délicieuses recettes traditionnelles, toujours à partir de produits frais.

Le restaurant possède l'une des plus belles caves de Moulins où se côtoient aussi bien des vins locaux et des grands crus. A bon entendeur…

Patrick Bourhy fête cet automne ses 40 ans de profession. Il peut être fier de son parcours puisque la renommée de son restaurant n’est plus à faire. Après avoir travaillé chez les plus grands dont sept ans chez Michel Guérard à Eugénie-les-Bains, suivies d’autres expériences, d'autres voyages, son goût pour l’authenticité s’est affirmé. Patrick est un fervent défenseur du terroir, ses convictions s'expriment « dans l'assiette » : viande de charolais, agneau et poulet du Bourbonnais, Cérilly, Chambérat, vins de Saint-Pourçain et son plat star : le canard à la Duchambais, à la moutarde de Charroux.

Aux « Cours », on respecte les recettes : la  béarnaise, la blanquette de veau, un jambon à l'os cuit pendant sept heures… Avec de vraies portions de Bourbonnais !

 

Infos pratiques :

Repas bourbonnais (entrée/plat/dessert au choix) à 24€ : servi tous les jours sauf jours fériés

Plat du jour à 16€ avec un verre de vin offert

Menus à 33€, 37€ et 58€ et la carte

Restaurant des cours © Elise Chantel

Informations pratiques


Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le mercredi.
Fermeture exceptionnelle le 1er mai.
De 12h à 13h30 et de 19h15 à 21h15.
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