Les petits bonheurs sont dans l’Allier
OK
Des bières aux goûts d’ailleurs

Des bières aux goûts d’ailleurs

La brasserie du Père Saint’Oy est une fabrique de bière artisanale fondée en 2013 à Saligny-sur-Roudon. 

Image par défaut © Brasserie du Père Saint'Oy

Installé entre prairies et bocage, le Père Saint’Oy vous accueille et vous fait découvrir sa passion : faire des bières à l’ancienne, non pasteurisées, non filtrées et refermentées en bouteilles. Comme il aime à le dire, ses bières sont inspirées d’histoires et de voyages à destination des amateurs de plaisirs nouveaux et authentiques. 

Arnaud de Saint-Oyant et sa femme ont passé quelques temps aux Etats-Unis du côté de Boston. Outre-Atlantique, il a pris goût aux bières nord-américaines qu’il dégustait dans les petites brasseries. De retour en France il n’a pas retrouvé cet esprit et ces saveurs qu’il aimait tant. Il a commencé à brasser dans sa cave et sa bière a rapidement été appréciée autour de lui. C’est ainsi qu’Arnaud s’est découvert une passion et un vrai talent ! Ni une ni deux, le couple plaque tout et réaménage une vieille ferme familiale en fabrique de bière.

 

Le Père St-Oy fabrique 5 bières très différentes : chacune son caractère !

- La blanche : une robe pâle aux saveurs fruitées et florales du printemps.

- La blonde : style Belgian Ale, fraîche et désaltérante grâce à ses notes florales et épicées.

- La rouge : d’inspiration irlandaise, aux rondeurs caramel et épicée à la coriandre et au gingembre.

- La noire : une brune puissante et profonde.

- Et enfin la Kraken (India Pale Ale), la fameuse bière américaine qu’il dégustait vers Boston : une amertume présente en bouche, qui libère des notes d’agrumes au fur et à mesure de la dégustation.

 

En dehors de la brasserie, elles sont distribuées dans les commerces de proximité et dans les grandes surfaces aux rayons de produits régionaux.

Arnaud accueille tous ceux qui franchissent sa porte avec grand enthousiasme. A travers une petite visite, il vous expliquera le procédé de brassage et vous montrera le parcours de la bière pour terminer par une dégustation dans la boutique.

 

Selon vos goûts ou votre humeur, venez découvrir les sensations authentiques qu'elles ne manqueront pas de vous procurer. Seul ou entre amis, vous aurez autant de plaisir à les consommer qu’Arnaud en a eu à les fabriquer.

Image par défaut © Brasserie du Père Saint'Oy
Image par défaut © Brasserie du Père Saint'Oy

Info pratique :

- La brasserie du Père Saint'Oy se situe sur la commune de Saligny-sur-Roudon au lieu dit "Lafay".

- Groupes acceptés jusqu'à 10 personnes (afin d’offrir la meilleure qualité de visite, merci d'indiquer à l'avance votre nombre et le jour de votre convenance).

- Pas de vente au verre

- Anglais

- Parking autocar

- Boutique, visite de l'exploitation, de la cave ou de l'atelier

 

Horaires :

Du 01/01/2014 au 31/12/2014 

Du mardi au vendredi de 9h à 19h, les samedis de 9h à 12h (jusqu'à 19h en période estivale).

Autres horaires sur rendez-vous

 

Contact :

Tel : 06 11 30 46 31

Email : lasaintoy@free.fr

Site web : www.lasaintoy.fr

Menu Filtrer