Les petits bonheurs sont dans l’Allier
OK
Bonnes tables

Bonnes tables

De grands chefs cuisiniers, bourbonnais d'origine ou d'adoption, dans des maisons cossues et confortables, ont su marier la tradition culinaire à une créativité maîtrisée. On pense à Jacques Décoret à Vichy, Valérie Saignie à Charroux, Jacky Morlon à Montluçon pour n'en citer que quelques-uns.

En savoir plus...

LE TRAIT D'UNION À MOULINS

Le trait d'union © CDT 03

Situé dans le centre-ville de Moulins, le restaurant gastronomique « Le Trait d’Union » est devenu une adresse incontournable de la capitale bourbonnaise. Les gourmets auront plaisir à pousser les portes du restaurant qui propose une cuisine gastronomique et créative.

 

A sa tête depuis maintenant 10 ans, on découvre Vincent Hoareau, un chef au parcours étoilé qui a travaillé avec les plus grands noms de la gastronomie française (Marcon, Décoret, Marx, Darroze). La cuisine de Vincent se définit par un mélange entre tradition et modernité où la qualité des produits est reine.

Le Trait d'Union © Restaurant le Trait d'Union Moulins

La décoration art déco et contemporaine du Trait d’Union plonge les clients dans une ambiance sobre et raffinée. Voilà une adresse idéale pour un repas en famille ou entre amis dans un restaurant où l’accueil est convivial et chaleureux.  

 

Le restaurant tendance offre une expérience culinaire remplie de saveurs où les produits régionaux sont mis en valeur ainsi que leur fraîcheur. On retiendra notamment le menu du midi  « le Trait du Jour » élaboré façon retour de marché et selon les envies du chef.    

 

le trait d'union © CDT 03

Au menu, produits de qualité et de grandes saveurs : croustillant de bar aux tonalités asiatiques, de la langoustine snackée ou encore du foie gras. La cuisine du Trait d’Union est à consommer sans modération et, avec un changement de carte tous les 15 jours, l’envie d’y revenir se fait sentir… 

 

 

Informations pratiques

  • Du 01/01/2017 au 19/02/2017, du 28/02/2017 au 15/07/2017 et du 01/08/2017 au 31/12/2017

    Du mardi au samedi12h13h3019h3021h30
    Groupes sur demande les lundis et les dimanches (12 personnes min.)
Restaurant Le Trait d'Union
16 rue Gambetta
03000 MOULINS
Voir la fiche pratique
Commandez votre chéquier © CDT Allier

Nous suivre

FacebookGoogle PlusYouTubeInstagram

Séjours Groupes

Retrouvez nos séjours groupes

Tél. 04 70 46 81 63

Nos meilleures offres

Contactez-nous

Tél. 04 70 46 81 50

Contact & Brochures
FEADER (Fonds européen agricole pour le développement rural) Crédits
Mentions légales
Plan du site : Villes et villages
Plan du site : destinations phares

© Site officiel d'Allier Tourisme 2017
Réservation en ligne :
Technologie OpenSystem © Alliance-Réseaux
Menu Filtrer