Les petits bonheurs sont dans l’Allier
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Bienvenue à la Ferme

Bienvenue à la Ferme

En Allier, 73 établissements engagés auprès de la marque « Bienvenue à la ferme » vous accueillent dans un cadre authentique et naturel, dont 11 fermes pédagogiques. 
Image par défaut © Chambre d'agriculture Allier

 

Pour déguster des produits fermiers de qualité, découvrir de manière ludique des exploitations agricoles et profiter pleinement des paysages ruraux de l’Allier en Auvergne, les ambassadeurs de « Bienvenue à la ferme » vous réservent un accueil personnalisé pour vous garantir de véritables et sympathiques échanges en toute convivialité. 

En savoir plus...

PRODUITS DU TERROIR ET AUBERGES

Image par défaut © Anyka - Fotolia

Terroir et pause gourmande 

 

Goûtez aux nombreuses saveurs des recettes traditionnelles de l’Allier et de l'Auvergne. Le territoire possède de multiples spécialités élaborées à partir de produits de qualité : charcuterie et viandes, poissons, escargots, fromage, fruits et légumes, vins et sirops…

 

A travers les fermes-auberges, les producteurs vous concoctent des menus alléchants (recettes maison garanties !) pour déguster leurs productions fermières : volailles, laitages, légumes de saison… ​

Image par défaut © Luc Olivier

Notre sélection d’établissements :​

 

- Domaine du Sauvage à Créchy. Dans un lieu remarquable, les propriétaires vous propose de (re)découvrir la truffade, spécialité auvergnate, et vous font savourer des recettes élaborées avec leurs meilleures volailles. www.chateau-le-sauvage.com

 

- Ferme Auberge La Jarge à Beaune d’Allier. Respectueux de la nature et de l’animal, les exploitants proposent trois menus composés de pièces de charolais, leur spécialité. www.ferme-auberge-la-jarge.com

 

- La Ferme-Auberge La Quécoule vous propose de déguster des produits du terroir dans un cadre authentique et rustique. Les menus sont élaborés en fonction des saisons et des pièces de volaille, veau, boeuf... A tester : le pâté aux pommes de terre maison, un régal ! En savoir plus sur la Ferme-Auberge La Quécoule...

 

- La Ferme Farjaud à Saint-Gérand-le-Puy propose un concept original et pratique : le pique-nique à emporter. Au menu : charcuterie, sirops et confitures, miel…pour une pause gourmande en pleine nature. Des producteurs qui innovent en réalisant un burger 100 % fermiers: Le Fermidable www.farjaud.com

 

Plus d’informations sur les fermes auberges de la marque Bienvenue à la ferme...

A la découverte des produits locaux de l'Allier, en Auvergne

 

En direct de la ferme, près de chez vous, les producteurs vous présentent leurs différentes variétés de produits du terroir à travers des visites, des ateliers et des dégustations. De nombreuses fermes proposent des ventes directes de leurs spécialités pour élaborer vous-même vos recettes. 

Image par défaut © Léonnard Lerroux

Notre sélection d’établissements :

 

- L’Herbier de Saint Fiacre à Trevol propose aux groupes, scolaires et individuels des visites complètes de l’exploitation de plantes médicinales, de fleurs comestibles, d’aromates…Des dégustations de tisanes et la découverte de l’environnement rural sont au rendez-vous. www.herbier-saint-fiacre.fr

 

- Le foie gras de Bert à Bert. Elevage de canards et fabrication de foie gras, la ferme propose ses productions depuis 20 ans et un rendez-vous gourmand le week-end de la Pentecôte. www.foie-gras-bert.fr

 

- Le Domaine de la Vauvre à Maillet. Tous près de la Forêt de Tronçais, les agriculteurs sont spécialisés dans l’élevage traditionnel de bovins charolais, de porcs fermiers et de volailles. Des ventes directes, une activité de traiteur et des dégustions sont proposées. En savoir plus sur le Domaine de la Vauvre...

 

- Les fromages fermiers de la Vallée de l’Andan à Andelaroche. Les producteurs proposent des visites commentées de l’élevage de chèvres et de vaches et vous présentent une gamme variée de fromages traditionnels. En savoir plus sur les fromages fermiers de la Vallée de l'Andan... 

 

Et aussi... vente directe du producteur au consommateur sur les marchés Bienvenue à la ferme et sur www.achetezalaferme03.fr

 

Plus d'informations sur les produits du terroir de la marque Bienvenue à la ferme...

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